Нереально вкусная грибная соляночка на зиму! Все будут в восторге. семья насыплет вам кучу комплиментов! 😉
📝Ингредиенты:
- капуста белокочанная 1.5 кг.
- грибы - 1 кг.
- томатная паста - 150 гр.
- лук репчатый - 100 гр.
- лавровый лист - 4 л.
- растительное масло
- уксус - 35 мл.
- соль - 25 мл.
- сахар 25 гр.
📝Как готовить:
Для начала следует очень тонкой соломкой нарезать капусту. Это необходимо для более однородной консистенции солянки.
Капусту заливаем смесью уксуса, масла и воды и тушим в течение 30-ти минут.
Слегка разводим томатную пасту и добавляем ее к нашей капусте. Также добавляем соль, лавровые листья и сахар.
Продолжаем тушить еще 15 минут.
Грибы для солянки следует тщательно перебрать и промыть в нескольких водах. Затем грибы отвариваем в течение 20 минут, а когда они остынут, нарезаем среднего размера кусочками.
Нарезанные грибы обжариваем вместе с луком.
Когда грибы подрумянятся, соединяем их с капустой и тушим все вместе еще около пяти минут.
Еще горячую солянку раскладывают по банкам и закрывают крышками.
Вам понравился рецепт?
ஜ═══════๑♡๑═══════ஜ
Приятных вам хлопот на кухне, нам очень приятно, что вы с нами! 😘
